Главный сорт, используемый в производстве этого кюве, - Жилавка. Жилавка – оригинальный герцеговинский сорт винограда, приобретший известность столетья назад. Вино, произведенное из Жилавки, обладает непревзойденным качеством и бесчисленным количеством наград.
Сорт Жилавка выращивается на географически хорошо защищенной плантации, что возможно лишь в регионе мостарских виноградников. Виноградники ХЕПОК, посаженные и выращиваемые на плодородной почве долины реки Требижат, в непосредственной близости от города Любушки, считаются одними из лучших в Герцеговине.
Территория Любушек окаймлена горами на севере и Адриатическим морем на юге. Межконтинентальный средиземноморский климат предоставляет исключительные условия для исключительных вин.
Гроздья собираются вручную и охлаждаются прямо в виноградниках, непосредственно после снятия с лозы. Затем следует ферментация под строгим температурным контролем в цистернах из нержавеющей стали, регулярные пробы и санитарный контроль. Это всего лишь некоторые из стандартов, которые мы применяем на нашем винозаводе. Тайна же собственно изготовления великолепного вина лежит в давней традиции и умениях виноделов из ХЕПОК.
Самоток Бели производится из первого виноградного сока, известного в Герцеговине под именем Самоток. Это сухое вино обладает гармоничным приятным и слегка ягодным привкусом, в особенности благодаря мягкой структуре танина. Кислотность вина хорошо сбалансирована, цвет – все тот же зеленовато-золотой. Современное вино в современной упаковке.
- рекомендуем охладить до 8-10 градусов
- Особо рекомендуем это вино для вечеров и вечеринок
- Отличное сопровождение к белому мясу, белой рыбе, мидиям и ракам ...
Умеренное содержание алкоголя, зрелое, сухое вино с приятной и освежающей кислотностью.
- Bag in Box: 3 л; 5 л; 20 л;
- Стеклянная емкость с завинчивающейся пробкой: 0.20 л