История ХЕПОК
Винный завод в Любушках основан в 1886 году в эпоху Австро-Венгерской империи и является старейшим в Боснии и Герцеговине. Производимые в Герцеговине вина многие годы украшали столы почти всех европейских королевских дворов, а в начале 20 века герцеговинские вина собрали огромное количество золотых медалей на европейских ярмарках виноделия. В 1912 году в Любушках начал плодоносить нынешний виноградник Расадник, а в 1972 году винный завод в Любушках вошел в состав агрокомбината ХЕПОК и лег в основу винного отдела комбината, специализирующегося на производстве местных вин, в особенности знаменитых Блатины и Жилавки.
В середине 70-х годов прошлого века комбинат принял решение засадить сортом Жилавка более обширные площади. В итоге ХЕПОК стал специализироваться на красных винах, для производства которых данная местность имеет роскошные условия. Годами на комбинате развивается и укрепляется традиция производства аутентичной Блатины, в особенности знаменитого брэнда Блатина Мостар, который является одним из приоритетных товаров в списке импорта комбината ХЕПОК.
ХЕПОК СЕГОДНЯ
В настоящее время ХЕПОК по праву считается производителем известных торговых марок, снискавших популярность на местном и мировом рынках.
Международная винодельческая компания Вино-Альпе-Адриа, руководящая винопроизводством в Австрии, Словении, Хорватии, Боснии и Герцеговине и непрестанно расширяющаяся, вдохнула новую жизнь в столетнюю традицию производства элитных сортов вина. Вино-Альпе-Адрия исповедует современный подход к винопроизводству и намеревается воспользоваться климатическими и ландшафтными преимуществами герцеговинской местности с целью производить современные качественные вина по высшим мировым DIN стандартам.
Группа инвестировала крупные средства в модернизацию винного завода ХЕПОК в Любушках, что обеспечит высокое качество продукции, которую компания Вино-Альпе-Адриа планирует импортировать на мировой рынок.
В процесс выращивания винограда, к которому компания имеет свой особый подход, в обязательном порядке планируют включить и кооперативы. С целью добиться повышения качества урожая, компания Вино-Альпе-Адриа намеревается заключить с ними долгосрочные договоры и обязуется поддерживать их всеми возможными способами (включая стимулирование, образовательные программы, программы защиты окружающей среды, технологическую поддержку и т.д.). Малые предприятия-виноградари уже воздали должное преимуществу производства высококачественных сортов, за что ХЕПОК их щедро вознаграждает.
ХЕПОК В БУДУЩЕМ
В основе производственного цикла компании будут по-прежнему лежать традиционные ценности и всемирно известные сорта Блатина и Жилавка. При этом в скором будущем компания займется выращиванием и популярных европейских сортов винограда – так, лишь в этом году на дополнительных 70 гектарах плантаций ХЕПОК посажены сорта Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Франк.
В течение следующего года плантации компании будут расширяться, в основном, за счет Блатины, а также Жилавки и других превосходных сортов винограда.
Философия нового комбината ХЕПОК сочетает современный подход к технологии производства вина и самые современные знания о процессе взращивания и сбора урожая. При этом акцент в процессе взращивания винограда будет ставиться на качество лозы, что в конечном итоге даст высококачественный всемирно известный продукт, который будет обладать конкурентоспособностью и на требовательном мировом рынке.
Амбициозный план, изобретательность подхода к винопроизводству и современная, талантливая и сильная команда менеджеров под руководством дипломированного инженера Себастьяна Леркла, - все это в скором будущем позволит Герцеговине занять достойное место на винных картах мира и сравняться с остальными знаменитыми винопроизводительными участками планеты.
Вина Герцеговины вновь станут послами этой страны в мире.
