Merlot ist eine der am meisten verbreitetsten Rebsorten auf der Welt. Die Sorte hat eine sehr lange Tradition und stammt aus Frankreich.
Das besondere herzegowinische Terroir und das einzigartige Mikroklima der Hepok Weingärten, verleihen dieser internationalen Rebsorte einen einzigartigen Charakter.
Die HEPOK Weingärten, ernährt vom fruchtbaren Boden im Tal des Flusses Trebižat und in unmittelbarer Nähe der Stadt Ljubuški, sind eine der besten in der Herzegowina. Schon zur Zeit der alten Griechen war die Region bekannt für seine ausgezeichneten Weine. Das Terroir in Ljubuški ist begrenzt von hohen Bergen im Norden und südlich vom adriatischen Meer. Umgeben von kontinentalen und mediterranen Klima, entstehen somit einzigartige Bedingungen für hervorragende Rotweine.
Die selektionierten Trauben, werden von Hand gelesen und unmittelbar nach der Lese, bereits im Weingarten gekühlt. Eine mindestens 10 tägige temperaturkontrollierte Maischegärung, Fermenter sowie Lagertanks aus Edelstahl, regelmässige Analysen und Hygienekontrollen, sind standardmässige Bestandteile der Weinproduktion in Hepok. Aber das Geheimniss der hervorragenden Weine liegt in der grossen Tradition und dem alten Wissen der HEPOK Winemaker.
Ein Wein mit einem ausgeglichenem zart süsslichen Aroma. Eine leichte Struktur der Gerbstoffe, ausgeprägt Fruchtig und leicht verständlicher Trinkwein. Dieser Merlot verbirgt nicht seine Herzegowiner Herkunft.
- am besten bei 16°C;
- zu Fleischgerichten, Wild, hausgemachten Schinken und Edelkäse sowie weissem Fleisch
Kräftig in der Eigenart, trockener Wein mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt.
Glasflasche mit Drehverschluss - 1,00 L